Um café especial que traduz o aconchego das fazendas mineiras

O Moka é um café especial produzido nas montanhas das Matas de Minas, cuidadosamente acompanhado pelas Fazendas Diamante em todas as etapas da produção, do cultivo à torra.

Sua bebida é redonda, equilibrada e naturalmente doce, revelando notas de rapadura, caramelo e flor de laranjeira. O corpo cremoso e a finalização delicada proporcionam uma experiência confortável, perfeita para quem aprecia cafés que convidam à pausa e à contemplação.

Cada lote recebe uma torra cuidadosamente desenvolvida para preservar a identidade do grão e destacar toda a riqueza sensorial da sua origem.

Perfil Sensorial

• Notas sensoriais: Rapadura, caramelo e flor de laranjeira.
• Doçura: Alta
• Acidez: Média e equilibrada
• Corpo: Cremoso
• Finalização: Doce e prolongada

Origem

• Região: Sítio Manhuaçuzinho- Manhuaçu/MG
• Produção: Fazendas Diamante
• Altitude: 1.050m
• Variedade: Catucaí 785 Vermelho
• Processo: Natural
• Torra: Média

Características

• Café Especial 100% Arábica
• Produção própria — Do pé à xícara
• Grãos selecionados manualmente
• Torra fresca
• Alta rastreabilidade
• Sem aromatizantes
• Sem conservantes
• Sem adição de açúcar / Não contém glúten

Modo de preparo

• Em grãos: Moa somente a quantidade que será utilizada no momento do preparo. Assim, você preserva o frescor, os aromas e todo o potencial sensorial do café.
• Moído: Receba o café pronto para preparar, com moagem adequada para o método escolhido.
• Ideal para: Métodos de café coado.